Hej!

I onsdags när jag var ledig från skolan bestämde jag och mamma oss för att baka bröd, vi valde kornbröd( min personliga favorit). Det är riktigt gott, och nyttigt! här kommer receptet!

Du behöver:

50 g jäst

6 dl vatten ca. 37 grader

50 g smör eller margarin

1 msk

2 dl korngryn

13-14 dl rågsikt

Smula ner jästen i en bunke och häll över vattnet, bland till jästen löst upp sig i vattnet.

Tillsätt salt, matfettet, korngrynet och mjölet. Arbeta degen smidig tills den släpper från bunken.

Lägg över en bakduk och låt den jäsa 30 min.

Smörj in en plåt med olja eller smör medans degen jäser.

När degen jäst klart lägger man den på plåten och plattar ut den, hacka med en gaffel och skär löst 16 bitar.

såhär:

Jäs i 30 minuter till med bakduk. Sedan in i ugnen på 225 grader i ca. 15 min(kan ta några minuter till)

Färdigt! lycka till!

/ julia