Tre bottnar, två fyllningar.

Eftersom jag hade kort om tid så köpte jag färdiga tårtbottnar, vilket jag tycker är en jättebra snabb lösning, och det funkar minst lika bra. Sen kan man ju tycka att hemgjorda är snäppet godare! Jag använde sugerpaste med vaniljsmak som jag täckte tårtan med. Det finns att köpa på tex panduro, eller andra hemsidor som vi har tipsat om här på bloggen.

Vit chokladmousse:

100 g vit choklad av bättre kvalité

2 äggulor

3 dl grädde

Gör så Här:

Dela chokladen i mindre bitar och smält i mikron på högsta effekt 30 sekunder i taget tills den är helt smält. Rör om efter varje omgång. ( Det är jättelätt att man bränner vit choklad när man ska smälta den!) Vispa grädden, men sluta innan den blir för hård.Rör ner äggulorna i den smälta chokladen.Vänd ner chokladsmeten i den vispade grädden. Ställ in i kylen tills det är dags att sätta ihop tårtan.

Smörkräm:

Lägg äggulorna i en liten skål och vispa sönder. Vispa ihop smör som du skärt i bitar med florsocker, blanda i äggulorna lite i taget. Vispa gärna med elvisp för att få en jämn och len kräm.