Gör så här

• Sätt ugnen på 175°.
• Riv mandelmassan.
• Rör i ägget, lättvispade äggvitor, kakao och apelsinskal.
• Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
• Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
• Låt kakan kallna.
• Vispa grädden.
• Dela chokladen i bitar och smält över vattenbad.
• Ta chokladen från värmen.
• Rör ner en äggula i taget i chokladen.
• Blanda i hälften av grädden i chokladsmeten.
• Vänd ner resten av grädden Häll smeten över kakan i formen.
• Täck över och frys minst 4 tim.
• Hit kan man förbereda.
• Låt tårtan stå framme ca 30 min före servering.
• Garnera tårtan med hallon och choklad.
• Värm hallonen till såsen, blanda i florsocker och servera såsen till tårtan.
• Värm hallonen och blanda i florsocker.